Für 4 Personen, Zubereitungszeit 30 Minuten!
Richtig gute Erdbeeren brauchen eigentlich keine Zutaten, sie nehmen es einem aber auch nicht
übel. Die besten Erdbeeren gibt es bei meiner Mutter im Garten. Danach kommen die aus dem
Bioladen. Sie haben viel mehr Aroma als alle anderen gekauften Früchte.
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- 500g Erdbeeren, in Stücke geschnitten
- etwas Zitronensaft
- 1 bis 2 Esslöffel gehackte frische Minze
- 1 bis 2 Teelöffel Honig
- 1 Becher Sahne, geschlagen
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Mischen Sie den Zitronensaft mit dem Honig und den sehr fein gehackten Minzeblätter. Gießen
Sie diese Mischung über die Erdbeeren und lassen Sie diese dann 1/2 bis 1 Stunde kühl stehen. Serviert
wird mit geschlagener Sahne.
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Teddy kocht