TeddyTeddy kocht


Tomatensoße

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siehe auch Pasta      Salate
Für 4 Personen, Zubereitungszeit etwa 30 Minuten!

  • 1-2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 reife Tomaten, gewürfelt
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 3 Esslöffel frische Kräuter (Oregano und oder Thymian und oder Basilikum und oder Rosmarin)
  • oder 1-2 Esslöffel getrocknete Kräuter
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Suppenpulver
  • etwas Wasser
  • 1 Tasse geriebenen Parmesankäse
Tomatensoße
Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Den Knoblauch dazu geben. Nach 2 - 3 Minuten die Tomaten und den Apfel in den Topf geben und alles 15 Minuten kochen lassen. Dann mit dem Suppenpulver, dem Salz und dem Pfeffer kräftig würzen. Die Kräuter nicht vergessen.

Jeder streut sich selbst den Käse über seine Portion. Wenn Sie keinen Parmesankäse bekommen oder ihn nicht mögen, nehmen Sie irgenteinen geriebenen Käse.
AB CD EFG HIJ KLM NOP QRS TUV WZ
            
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