Für 4 Personen,
Zubereitungszeit etwa 20
Minuten!
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- 16 Backpflaumen, entkernt
- 100g Schafskäse
- 8 Scheiben Schinken (oder Speck)
- etwas Öl
- 16 Holzspießchen (Zahnstocher)
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Verteilen Sie den Schafskäse auf die Backpflaumen. Dann umwickeln Sie jeweils
Backpflaume und Schafskäse mit einer halben Scheibe Schinken. Diesen stecken Sie mit den Holzspießchen fest. Sie können natürlich auch eine passend
große Speckscheiben nehmen.
Geben Sie das Öl in die Pfanne und braten Sie die Päckchen knusprig braun. Mir schmecken die Backplaumen
am besten, wenn sie noch heiß sind. Sie lassen sich aber auch kalt servieren.
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